商品力向上研修会@道の駅仁保

県の農林事務所、農林水産政策課企画「商品力向上研修会」という物々しいタイトルの研修に参加してきました。講師は道の駅仁保で焼き菓子の店を起業した川村さん。私より数歳年長の方だがとにかくエネルギーあふれる農家のおばさま。JAや行政ともうまく協働しながらも補助金を頼みとしない姿勢。田舎の加工品販売で頭を悩ませる原価計算もきっちりと人件費を入れてやること!ぎっしりメモをとり頭に入れてきまし…

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